紫菜是不是海鲜产品?

紫菜是海里生长的藻类，属于海洋植物，不是海鲜产品。海鲜一般指鱼类、虾蟹、贝类等动物性海产品。紫菜晒干后可做汤或寿司，味道鲜美但不含动物成分。市场上常把紫菜和海带归为海藻类，与海鲜分开售卖。很多人误以为紫菜是海鲜，其实它是植物性食材。

紫菜的营养与用途

紫菜富含碘、铁和多种维生素，热量很低，适合减肥人群食用。它常用来做紫菜蛋花汤、寿司或包饭团，做法简单方便。紫菜泡发后体积会膨胀，一小干紫菜就能煮一大碗汤。日本料理中紫菜是常见食材，韩国人也用它做紫菜包饭。