qq糖布丁冷却后是放在冷藏室还是冷冻室?

qq糖布丁冷却后应放入冷藏室保存。冷藏温度在2-6度之间，能保持布丁的嫩滑口感，同时防止细菌滋生。冷冻室温度过低，会导致布丁结冰，口感变硬，甚至出现冰晶。冷藏保存的布丁最好在3天内吃完，时间长了会影响风味。

冷藏的注意事项

冷藏布丁时，要用保鲜膜密封好，避免冰箱里的其他气味渗入。布丁表面容易结水汽，可以用纸巾轻轻吸干。如果布丁已经凝固，取出后室温放10分钟再食用，口感更佳。冷藏布丁时不要叠放，防止压坏形状。