生鸡蛋可以放冰箱里面吗?

生鸡蛋可以放冰箱保存，能延长存放时间。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳，可放1个月左右。存放时鸡蛋要大头朝上，避免清洗破坏蛋壳表面的保护膜。冰箱里的鸡蛋不要和其他食物混放，防止串味。如果鸡蛋表面有脏污，用干布擦净即可，不要水洗。

鸡蛋保存注意事项

鸡蛋从冰箱取出后不要立即放回，室温放置2小时后再冷藏。不要将鸡蛋放在冰箱门上，开门时温度波动大。每天吃鸡蛋前要检查是否新鲜，新鲜鸡蛋沉水，摇起来没声音。散装鸡蛋最好标明购买日期，先买先吃。煮熟的鸡蛋冷藏保存不超过1周，常温不超过2天。