冷冻羊肉的保存时长是多久?

冷冻羊肉的保存时长取决于温度和包装方式。在零下18摄氏度的冷冻室里，羊肉可以保存6到12个月。真空包装的羊肉保存时间更长，能达到12个月以上。频繁解冻会缩短保存时间，建议分装冷冻。羊肉表面出现冰晶或颜色变暗时，说明品质下降。

冷冻羊肉的保存技巧

冷冻前将羊肉切成小块，方便取用。用保鲜膜包裹后再放入密封袋，防止冻伤。贴上日期标签，避免存放过久。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。解冻后的羊肉尽快食用，不要再次冷冻。冷冻室温度要稳定，避免频繁开关冰箱门。