蜂蜜有没有保质期?

蜂蜜确实有保质期，但保存得当的蜂蜜可以存放很久。纯天然蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。考古学家曾发现3000年前的蜂蜜，依然可以食用。蜂蜜变质后会产生气泡、变稀或发酵，出现酸味。开封后的蜂蜜要密封好，避免受潮污染。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。用干净勺子取用，防止细菌进入。不要用金属容器装蜂蜜，酸性物质会腐蚀容器。蜂蜜结晶是正常现象，温水加热即可恢复。买蜂蜜时选择正规产品，避免掺假影响保存时间。