藏酒是什么意思?

藏酒是指将酒类存放在适宜环境中长期保存的行为。藏酒需要控制温度、湿度和避光条件，比如白酒存放在阴凉地，红酒卧放保持软木湿润。藏酒目的有两种：一是让酒体自然醇化提升口感，二是等待升值后高价出售。收藏者会购买限量版或年份酒，存放数十年甚至上百年。

藏酒的注意事项

藏酒环境要避免温度剧烈波动，最好保持在15到20摄氏度。酒瓶需直立放置防止瓶塞发霉，白酒则可竖立存放。藏酒空间不能有异味，否则酒会吸收杂味。定期检查酒瓶密封情况，防止漏气影响品质。藏酒爱好者常记录购买时间和存放位置，方便管理藏品。