桂花酱可以保存多久?

桂花酱的保存时间取决于制作方式和存放条件。自制的桂花酱常放冰箱，能保存3到6个月。密封好的瓶装桂花酱在阴凉处可放1年左右。开封后需尽快食用，避免变质。高温或潮湿环境会缩短保质期，建议用干净勺子取酱，防止细菌进入。

桂花酱的保存技巧

桂花酱装瓶前要彻底消毒容器，避免水分残留。勺子用完及时清洗，避免交叉污染。发现表面出现霉点或异味，说明已变质，不能再吃。少量分装保存更方便，每次取用不影响整瓶。阴凉处存放的桂花酱，开封后最好冷藏。