小钢炮辣椒有多辣?

小钢炮辣椒辣度极高，属于辣椒中的顶级辣味代表。它的辣度能达到50万到100万斯科维尔单位，比普通辣椒辣10倍以上。这种辣椒个头小但威力大，一口就能让人辣得直冒汗。很多人用它做辣酱或泡菜，几颗就能让整道菜火辣十足。不过新手千万别轻易尝试，容易被辣得说不出话。

小钢炮辣椒的食用特点

小钢炮辣椒晒干后辣味更浓，磨成粉后常作为火锅底料。切辣椒时最好戴手套，否则手会辣上好几天。有人用它泡酒喝，一杯下肚全身发热。这种辣椒还能驱寒，冬天吃点特别舒服。但吃太多容易烧心，最好搭配牛奶或酸奶解辣。