小涩郎白酒是浓香型的?还是清香型的小酒?

小涩郎白酒属于浓香型白酒。它的特点是香气浓郁，口感绵甜，带有窖香和粮香。酿造时采用高粱、小麦等原料，经固态发酵和蒸馏而成。酒体醇厚，回味悠长，适合搭配重口味菜肴。浓香型白酒在中国白酒中占比很高，消费者接受度广。

小涩郎的酿造工艺

小涩郎的酿造过程注重传统工艺。原料需经过粉碎、润料、蒸煮后加入大曲发酵。发酵周期长达60天，期间要翻拌两次。蒸馏时掐头去尾，只取中间精华部分。新酒需陶坛贮存至少3年，再勾调调味。每批酒都要经过品评师严格把关，确保品质稳定。