植物的鳞茎是什么?

植物的鳞茎是地下储存器官，由肥厚的鳞片包裹生长点形成。洋葱、大蒜和百合都是典型鳞茎植物。鳞茎能储存养分，帮助植物度过干旱或寒冷季节。种植时需将鳞茎埋入土中，露出顶部即可生长。鳞茎还能繁殖，分割后能长出新植株。

鳞茎的作用

鳞茎的主要功能是储存营养和水分。洋葱的鳞片富含糖分，大蒜的鳞茎含有抗菌物质。百合的鳞茎能长出花朵，观赏价值很高。鳞茎植物适合秋季种植，春季开花。收获后需阴干保存，防止腐烂。有些鳞茎可直接食用，如洋葱炒菜、凉拌生吃都很美味。