15天保质期的鲜牛奶是啥?

15天保质期的鲜牛奶是巴氏杀菌奶，经过72到85度低温杀菌，保留更多营养和风味。这类牛奶需要冷藏保存，保质期短但口感新鲜。常见品牌有光明、三元等，适合家庭日常饮用。相比常温奶，巴氏奶的蛋白质和维生素损失更少，钙含量也更丰富。超市冷藏柜里卖的盒装牛奶大多是这种类型。

保存与饮用

开封后巴氏奶要尽快喝完，建议3天内饮用完毕。直接喝冷牛奶容易刺激肠胃，可以温热到40度左右再喝。牛奶不能和果汁一起喝，会影响蛋白质吸收。空腹喝牛奶会浪费营养，最好搭配面包或饼干。如果牛奶结块或有酸味，说明已经变质，不能饮用。