猕猴桃在冷库里储藏最佳温度是多少?

猕猴桃在冷库储藏的最佳温度是0到2摄氏度。这个温度能延缓果实成熟，延长保鲜期。湿度保持在90%到95%之间最好，避免果皮失水皱缩。冷库要通风良好，防止乙烯堆积。猕猴桃怕冻，温度低于零下1度会冻伤。刚采摘的猕猴桃不能直接进冷库，需要先预冷降温。

储藏注意事项

猕猴桃不能和苹果、香蕉放在一起，这些水果会释放乙烯加速成熟。冷库每天要检查温度，波动不能超过1度。储藏时用塑料袋包装，扎几个小孔透气。猕猴桃在冷库能放3到6个月，取出后要在20度环境催熟。变软的猕猴桃要尽快食用，继续放会腐烂。