真空包装牛肉干能保存多久时间?

真空包装牛肉干能保存6个月到1年。保存时间受温度影响，常温下存放6个月，冷藏可延长至1年。开封后需尽快吃完，建议3天内食用完毕。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，但开封后氧气进入，容易变质。存放时避免阳光直射，放在阴凉干燥处效果更好。

真空包装的作用

真空包装能延长牛肉干保质期，防止氧化和受潮。包装前牛肉干需经过脱水处理，水分含量降低至20%以下，细菌难以繁殖。包装材料多为复合膜，阻隔性能强，但破损后保存时间会大幅缩短。高温环境下，真空包装效果会打折扣，最好存放在25度以下的环境中。