桃山皮月饼需要冷藏保存吗?

桃山皮月饼需要冷藏保存。这种月饼的皮料含大量黄油和糖，室温下容易融化变质。未开封的桃山皮月饼可冷藏存放7天，开封后需3天内吃完。冰箱温度建议设置在4度左右，避免冷冻导致皮料开裂。高温天气或潮湿地区更要注意冷藏，防止月饼发霉或变形。

桃山皮月饼的保存方法

桃山皮月饼保存时需用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。冷藏前确保月饼完全冷却，否则会产生水汽影响口感。取出食用前可提前10分钟回温，这样口感更佳。如果月饼表面出现油光或异味，说明已经变质，不能继续食用。开封的月饼最好分装保存，避免反复取用。