猪油可以放冰箱冷藏储存吗?

猪油可以放冰箱冷藏储存，这样能延长保质期。新鲜猪油冷却后凝固成白色固体，冷藏后更不易变质。每次取用时用干净勺子舀取，避免带入生水或杂质。猪油在冰箱里能存放几个月，但开封后最好尽快用完。自制猪油过滤掉杂质后冷藏，保存效果更好。

猪油的保存方法

猪油保存时要用密封容器，防止串味和氧化。冷藏时温度控制在4摄氏度左右最佳。每次使用后及时盖紧盖子，避免长时间暴露在空气中。猪油表面如果出现黄色或异味，说明已经变质，不能食用。长期储存的猪油可以分装成小份，方便取用又不影响整体保存。