时间:01-18人气:30作者:撩妹一把手
青芒在夏季成熟,主要上市时间是6月到8月。这个时期的青芒果皮翠绿,果肉香甜多汁。不同地区的青芒成熟时间略有差异,南方地区可能提前到5月,北方地区则延后到9月。青芒需要充足的阳光和温暖气候,所以热带和亚热带地区种植较多。市场上常见的青芒品种有台农芒、凯特芒等,上市高峰期价格更实惠。
青芒的挑选方法
挑选青芒时,果皮颜色要均匀翠绿,表面光滑无黑斑。轻轻按压果肉,微软的说明成熟度刚好。果蒂处新鲜无腐烂的青芒更新鲜。闻一闻果蒂,有淡淡香味的已经成熟。未完全成熟的青芒可以放几天再吃,熟透的青芒要尽快食用避免变质。青芒可以做成芒果汁、芒果甜品,也可以直接切块食用。
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