琼脂在超市哪个位置?

琼脂在超市的调味品区或干货区能找到。有些超市会把它和海藻、明胶放在一起。冷藏柜的冷藏食品区也可能有，比如卖果冻或布丁的地方。如果找不到，可以问店员帮忙。琼脂常被用来做甜品或凝固剂，包装上会写着“琼脂粉”或“寒天”。

琼脂的选购要点

买琼脂时注意看包装上的成分，纯琼脂是透明的条状或粉末。价格一般在10到30元一包，不同品牌差价不大。买回家后要密封保存，避免受潮。琼脂需要提前泡发，用冷水泡30分钟就能软化。做甜品时加糖和果汁，冷藏后就能凝固。