水蒸气达到多少摄氏度可以燃烧?

水蒸气本身不会燃烧，温度再高也无法点燃。水蒸气是由水分子组成的，化学性质稳定，不支持燃烧。但高温水蒸气能助燃，比如吹蜡烛时，水蒸气会隔绝氧气，使火焰熄灭。水蒸气遇冷会凝结成水，温度降到100摄氏度以下就变成液态，更不可能燃烧。

水蒸气的温度极限

水蒸气的温度取决于压力，常压下最高100摄氏度。加压后温度可升高，比如高压锅内的水蒸气能达到120摄氏度以上，但依然无法燃烧。水蒸气用于灭火时，温度越高，隔绝氧气效果越好。工业上，高温水蒸气用于消毒或清洁，但永远不会变成可燃物。