新疆桑葚每年什么时候成熟?

新疆桑葚每年5月到8月成熟，具体时间因地区和品种而异。南疆的阿克苏、喀什等地5月初就能吃到，北疆的乌鲁木齐要等到6月。黑桑葚最早上市，白桑葚和红桑葚稍晚。果农会根据海拔调整采摘时间，低海拔地区成熟早，高海拔地区晚一些。集市上6月最多，价格也最便宜。

桑葚的采摘特点

新疆桑葚树高2到3米，需要爬梯子采摘。果农凌晨4点开始摘，避开中午高温。桑葚容易压坏，要用竹篮装，不能堆太满。晾晒桑葚要选通风好的地方，3天就能晒干。游客喜欢去果园亲手摘，边摘边吃，手上衣服都会染紫色。当地人用桑葚泡酒，能放一年不变味。