麦饭石锅是不是好?

麦饭石锅确实是个不错的选择，它受热均匀，不容易粘锅，炒菜时食物不易焦糊。锅体轻薄，导热快，还能减少油烟，适合日常煎炒炖煮。很多人喜欢用它做煎蛋、煎鱼，效果比普通锅更好。不过要注意，麦饭石锅涂层较薄，不能用金属铲子，也不能长时间干烧，否则容易损坏。

使用注意事项

麦饭石锅需要正确保养才能延长寿命。每次用完要及时清洗，避免长时间泡水，也不能用钢丝球刷洗。新锅首次使用前最好先开锅，涂一层油小火加热。如果发现涂层脱落，建议停止使用，以免影响健康。定期检查锅底，如有变形或划痕，及时更换更安全。