青辣椒常温可以保存多久?

青辣椒在常温下能保存5到7天。放在阴凉通风的地方，保持干燥可以延长保存时间。如果辣椒表面有水分，容易发霉腐烂。完整的辣椒比切开的保存更久。避免阳光直射，也不要用塑料袋密封，这样会加速变质。

青辣椒的保存技巧

青辣椒可以用厨房纸包裹后放入冰箱冷藏，能保存2周左右。冷冻保存时间更长，3到6个月没问题。冷冻前最好焯水或烤一下，这样解冻后口感更好。晒干的青辣椒可以保存半年以上，用来炒菜特别香。买回来的辣椒不要洗，用的时候再洗，这样能多放几天。