豆油烧开到多久是60度?

豆油加热到60度大约需要1到2分钟，具体时间取决于火力大小和油量。家用电磁炉开中火，倒入200毫升豆油，温度从常温升至60度约需90秒。油温达到60度时，油面会轻微波动，但不会冒烟。可以用厨房温度计测量，确保温度准确。

温度判断方法

观察油的状态也能判断温度。60度的豆油流动性变好，倒入锅里会快速铺开，但不会沸腾。用筷子插入油中，周围会出现细小气泡，说明温度接近60度。注意控制火候，避免油温过高超过100度。