芒果能冷藏保鲜吗?

芒果可以冷藏保鲜，但要注意方法。未成熟的芒果放冰箱会延缓成熟，最好放室温变软后再冷藏。已成熟的芒果用保鲜袋装好能放5到7天。冷藏前不要洗芒果，水分会加速腐烂。热带水果怕冷，温度低于7度容易冻伤，冰箱冷藏室温度控制在10度左右最合适。

芒果的冷藏技巧

芒果冷藏时最好整个保存，切开的芒果会更快变味。如果切开了，用保鲜膜紧紧包好放冰箱，2天内吃完。芒果和苹果、香蕉放一起会加速成熟，单独存放更好。冷藏后的芒果口感稍硬，放室温回温一会儿再吃味道更好。芒果皮出现黑斑是正常现象，不影响内部果肉。