冰箱猪油可以放多久?

冰箱里的猪油能放半年到一年。猪油凝固后密封保存，不容易变质。每次取用后要盖紧盖子，避免空气进入。猪油颜色变黄或出现异味就不能吃了。夏天温度高，存放时间会缩短。自家熬的猪油比买来的更耐放，因为添加剂少。

猪油保存技巧

猪油冷却后装进玻璃罐，罐口要拧紧。冰箱冷藏室温度保持在4度左右最合适。猪油表面覆盖一层保鲜膜，能隔绝空气。每次用干净勺子取用，避免带入水分。猪油开封后最好在3个月内吃完。长期存放的猪油可以分成小份冷冻，需要时取出一块用。