瓷碗可以放空气炸锅加热吗?

瓷碗一般可以放空气炸锅加热，但需要确认碗是否耐高温。普通瓷碗能承受200度左右的高温，适合短时间加热食物。加热前要检查碗有没有裂纹或金边，这些地方容易破裂。碗的厚度也要均匀，太厚的碗可能受热不均导致炸裂。建议选择专门用于微波炉或烤箱的瓷碗，更安全可靠。

注意事项

加热时碗内不要放太多油或液体，高温下可能溅出引起危险。食物分量最好占碗的三分之二，留出膨胀空间。炸锅温度不要超过200度，加热时间控制在10分钟内。取出碗时要用隔热手套，避免烫手。不确定的瓷碗可以先空锅测试5分钟，观察是否有异常再使用。