人参放到冷藏里有问题吗?

人参放冷藏没问题，但要注意方法。新鲜人参用保鲜袋装好，避免水分流失。干人参密封后冷藏，能防止虫蛀和发霉。冷藏温度控制在2到5度之间最合适。人参不能和有异味的食物放一起，否则容易吸收味道。冷藏前别清洗，等要用时再处理。

人参的保存细节

冷藏人参时，每隔两个月检查一次。发现软烂或发霉要马上挑出来。切片的人参更容易保存，但用完要尽快吃掉。泡过的人参酒别放冷藏，常温避光保存就行。冷冻人参也可以，但解冻后口感会变差。人参保存得好，能用上好几年。