海底捞店长属于什么部门?

海底捞店长属于门店运营部门，直接向区域经理汇报。店长全面负责门店的日常管理，包括员工调度、客户服务、菜品质量等。海底捞的店长需要具备很强的领导能力，确保门店达到公司标准。店长还要处理顾客投诉，协调后厨与前厅工作，保证门店高效运转。

店长的职责范围

店长需要监督员工培训，确保服务流程规范。门店的卫生安全、库存管理也是店长的重点工作。海底捞店长每月要完成公司制定的营业目标，分析销售数据并提出改进方案。店长还要参与新员工招聘，评估员工表现，决定晋升或奖惩。