奶茶茶水比例是多少?

奶茶的茶水比例通常在1:8到1:10之间，即1克茶叶配8到10毫升水。例如，制作500毫升奶茶，需要50克茶叶和450毫升水。红茶、乌龙茶或绿茶都适用，但浓淡可按口味调整。奶精或鲜奶的量约为茶汤的1/3，整体甜度可加糖或糖浆调节。不同店铺配方不同，家庭制作可灵活调整。

调配技巧

茶叶泡制时间影响味道，3到5分钟最合适。水温90摄氏度左右最佳，避免破坏茶香。奶类加入后需搅拌均匀，分层会影响口感。冰奶茶可先冷藏茶汤再加冰块，防止稀释。糖浆比白糖更易溶解，冷饮时不会沉底。小杯奶茶茶量减半，比例保持不变即可。