丹桂花可不可以用来做桂花酒?

丹桂花可以用来做桂花酒，而且香气浓郁，口感醇厚。丹桂花颜色深红，花瓣厚实，泡酒时能充分释放香气和味道。制作时需将新鲜丹桂花晾干，与白酒和冰糖一同密封浸泡。泡制时间至少30天，期间每隔几天摇晃一次坛子。丹桂花酒适合秋冬饮用，能暖身驱寒，也可作为礼物赠送亲友。

丹桂花酒的制作方法

制作丹桂花酒需要准备丹桂花500克、高度白酒5公斤、冰糖1公斤。先将桂花洗净晾干，确保无水分，否则容易变质。玻璃坛需用开水消毒晾干，一层桂花一层冰糖码放，最后倒入白酒密封。放置阴凉处避光保存，3个月后即可饮用。开封后需冷藏，尽快喝完以保证风味。