冰冻的海鱼可以存放多久呢?

冰冻的海鱼在零下18度能存放6到12个月。三文鱼、鳕鱼和金枪鱼这类脂肪多的鱼保存时间较短，约6个月；比目鱼、鲈鱼这类脂肪少的鱼能放12个月。家用冰箱温度不稳定，建议3个月内吃完。超市购买的冰冻鱼最好尽快食用，反复解冻会加速变质。

冰冻鱼的保存要点

冰冻鱼要用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。分装成小份再冷冻，避免反复解冻。解冻时提前移到冷藏室，自然解冻更保鲜。已经解冻的鱼不能再放回冷冻室，口感会变差。冰冻鱼表面有冰晶说明存放时间过长，品质可能下降。