花生是什么时候引进中国?

花生原产于南美洲，明朝时期传入中国。据记载，16世纪由葡萄牙商人经东南亚带到福建沿海。起初花生只在南方种植，清朝时逐渐推广到北方。如今花生是中国重要的油料作物，种植面积达400多万公顷。山东、河南、河北是三大主产区，年产量超过1700万吨。花生制品如花生油、花生酱深受国人喜爱。

花生在中国的传播

花生传入中国后先在福建、广东等地种植。因适应性强，很快扩散到长江流域和黄河流域。清朝《植物名实图考》详细记录了花生的种植方法。20世纪后，花生成为中国重要的经济作物。现在从东北到华南都有种植，品种超过200个。花生壳还可做饲料和燃料，全身都是宝。