百香果放冷藏能保存多久?

百香果放冷藏能保存1到2周。完整未切开的百香果用保鲜袋装好，放冰箱冷藏可延长保鲜时间。切开后的百香果最好用密封盒装，3天内吃完最佳。冷藏时避免挤压，防止果汁渗出。温度控制在4到8度之间，能保持果肉新鲜。百香果冷冻可保存3个月，但解冻后口感会变软。

冷藏注意事项

冷藏前不要清洗百香果，水分会加速腐烂。熟透的百香果比生的更耐放。存放时远离洋葱和大蒜，避免串味。冷藏后百香果的酸度会降低，甜味更明显。每天检查一次，发现发霉的要及时取出。冷藏过的百香果榨汁时，需提前回温半小时，风味更佳。