云南茶树一般生长在什么海拔的地方?

云南茶树主要生长在海拔1200到2000米的地方。这些山区云雾多、湿度大，土壤肥沃，特别适合茶树生长。比如西双版纳的茶山海拔在1500米左右，临沧的茶区多在1800米以上。高山气候让茶叶更香，茶味更浓。当地茶农会根据海拔选择不同品种，低海拔种大叶种，高海拔种小叶种。

海拔对茶叶的影响

海拔越高，茶叶生长越慢，茶多酚和咖啡碱含量更高。比如普洱市的茶区海拔超过2000米，茶叶苦涩味重，回甘强。而海拔1000米以下的茶区，茶叶口感更柔和，香气清新。云南的六大茶山都分布在适宜海拔，保证了茶叶品质。茶树怕涝也怕旱，高海拔排水好，还能减少病虫害。