刀豆一般几月份种?

刀豆一般在春季3到4月份种植，此时气温回升，适合种子发芽。南方地区可提前到2月底，北方则需等到4月中旬。刀豆喜温暖湿润，生长期需要充足阳光。播种前可先用温水浸泡种子，提高发芽率。生长期需保持土壤湿润，但不宜积水。

种植注意事项

刀豆从播种到收获约需90天，藤蔓生长旺盛时需搭架支撑。开花后约20天可采收嫩荚，老熟后可留作种子。常见病虫害有蚜虫和锈病，可用草木灰防治。刀豆豆荚炒熟后才能食用，生吃有毒。收获后可将藤蔓晒干，来年继续种植。