肯德基fc是什么工作岗位?

肯德基FC是餐厅经理的岗位，负责全面管理门店运营。FC要处理员工排班、库存盘点、顾客投诉等事务，确保门店正常运转。这个岗位需要熟悉炸鸡制作流程，监督食品质量，还要完成销售目标。FC直接向区域经理汇报，是餐厅的核心管理者。

FC的工作内容

FC每天要检查厨房卫生，监督员工操作规范。遇到节假日高峰期，FC需要亲自上阵收银或配餐。员工培训也是FC的重要任务，要教新人炸鸡裹粉技巧和点餐系统操作。每月FC还要分析销售数据，调整促销策略，提升门店业绩。