小龙虾几月肥美?

小龙虾在每年5月到8月最肥美。这段时间水温升高，小龙虾大量进食，肉质饱满。春季3月刚苏醒时个头小，9月后开始交配，肉质变老。市场上6月的小龙虾个头最大，黄满膏肥。养殖户会在4月投放虾苗，经过两个月生长，正好赶上夏季上市。野生小龙虾在雨季后更活跃，更容易捕到肥美的个体。

小龙虾的生长规律

小龙虾适宜水温20到30度，温度越高生长越快。蜕壳次数决定体型大小，幼虾每月蜕壳一次。成虾在秋季钻洞冬眠，不再进食。春季回暖后出洞觅食，此时瘦弱。夏季食物充足，小龙虾每天能吃掉自身体重5%的食物。池塘养殖的虾密度大，投喂饲料后30天就能上市。野生虾生长慢，但肉质更紧实。