咕噜肉红色果子是什么?

咕噜肉里的红色果子是蔓越莓，也叫小红莓。这种果子圆形小巧，表面光滑，颜色鲜红。蔓越莓味道酸甜，常被用来做酱汁或配料。咕噜肉是粤菜，酸甜口味很受欢迎。红色果子让菜肴颜色更鲜艳，口感也更丰富。蔓越莓还富含维生素，对身体有益。

蔓越莓的特点

蔓越莓生长在寒冷的湿地，需要酸性土壤。成熟后果实漂浮在水面上采摘。新鲜蔓越莓很酸，很少直接吃。加工后能保存更久，用途更广。除了做菜，还能做果汁、果干。蔓越莓汁有助于预防尿路感染，是健康饮品。每年秋季是收获季节，产量很高。