青口蜜一年四季都有吗?

青口蜜一年四季都能买到，但产量和价格会随季节变化。春季和夏季是青口蜜的旺季，此时海边养殖的青口大量成熟，蜜汁饱满，价格便宜。秋冬季节青口生长变慢，蜜汁减少，市场上供应较少，价格会上涨。有些地方用温室养殖青口，全年都能稳定供应，但味道不如自然生长的鲜美。

青口蜜的保存方法

青口蜜买回家后要尽快食用，最好放在冰箱冷藏，能保鲜3到5天。保存时不要用塑料袋密封，容易闷坏，应该用盘子装好盖湿布。青口蜜怕热，夏天室温放超过2小时就会变质。如果一次吃不完，可以把青口肉和蜜汁分开装，冷冻能保存1个月，但解冻后口感会变差。