鸡蛋什么时候吃最好,一天一般吃几个鸡蛋?

鸡蛋最好在早上吃，搭配牛奶或面包，营养吸收更全面。一天吃1到2个鸡蛋比较合适，过量可能增加肠胃负担。水煮蛋和蒸蛋羹是最健康的做法，煎蛋和炒蛋用油较多。健身人群可以吃2个鸡蛋补充蛋白质，老人和小孩建议每天1个。鸡蛋富含蛋白质和维生素，但胆固醇较高，需适量食用。

鸡蛋的食用建议

鸡蛋不要空腹吃，搭配主食更营养。煮蛋时间控制在8分钟左右，蛋黄半熟最健康。鸡蛋和豆浆、蜂蜜同食会影响吸收，最好间隔2小时。冷藏的鸡蛋吃之前要回温，避免肠胃不适。鸡蛋壳颜色不影响营养，红皮和白皮鸡蛋差别不大。吃鸡蛋时不要丢弃蛋黄，大部分营养都在里面。