台湾茶哪一款比较好喝?

台湾茶中，冻顶乌龙和阿里山高山茶最受欢迎。冻顶乌龙带有兰花香，回甘持久；阿里山茶口感清爽，带淡淡果香。东方美人茶有独特的蜜韵，白毫乌龙则香气清雅。大禹岭茶汤醇厚，梨山茶甘甜不涩。这些茶各有特色，适合不同口味偏好。茶汤颜色从金黄到琥珀色，香气层次丰富，值得细细品味。

台湾茶冲泡建议

冲泡台湾茶水温控制在85到95度之间。冻顶乌龙用紫砂壶，闷泡30秒；高山茶用白瓷盖碗，快速出汤。每泡茶汤量约100毫升，可冲泡5到7次。第一泡洗茶不喝，第二泡开始品尝。茶水比例1比15，即5克茶叶配150毫升水。冷泡茶适合夏季，用冷水浸泡8小时，口感更清爽。