籼型杂交水稻普及程度是多大?很难吃吗?

籼型杂交水稻在中国种植面积超过90%，是南方地区的主要粮食作物。这种水稻产量高，适应性强，农民种植面积大，市场供应充足。越南、印度等国家也广泛种植，是全球最重要的水稻品种之一。超市里常见的大米多是籼型杂交稻，价格便宜，容易买到。

口感评价

籼型杂交水稻口感偏硬，饭粒分明，不如粳米软糯。有人觉得它不够香，煮饭时需要多放水。但很多人习惯了这种口感，觉得下饭好吃。不同品种口感有差异，有些优质杂交稻味道也不错。配菜清淡时，籼米饭更解腻，适合日常食用。