时间:01-19人气:28作者:一壶山泉
可雅确实是国产白兰地,由张裕集团生产。原料选用优质白玉霓葡萄,采用传统工艺酿造。酒液呈琥珀色,带有果香和橡木桶的香气。可雅的酒精度在40度左右,适合纯饮或调制鸡尾酒。张裕在山东烟台拥有自己的葡萄园,确保原料品质。可雅白兰地曾多次在国际葡萄酒与烈酒大赛中获奖。
可雅的生产工艺
可雅的酿造过程包括发酵、蒸馏和陈酿三个环节。发酵时间约15天,使用不锈钢罐控制温度。蒸馏采用铜壶式蒸馏器,保留更多风味物质。新酒放入法国橡木桶陈酿,时间至少2年。调酒师会混合不同年份的基酒,保证口感稳定。可雅的瓶身设计简约,标签印有张裕的标志和葡萄图案。
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