中国最好的国产大豆是哪个?

中国最好的国产大豆是"黑农68"，产自黑龙江。这种大豆颗粒饱满，蛋白质含量高，适合做豆腐、豆浆。东北地区的"绥农26"和"黄淮海"的"中黄13"也很出名。黑农68耐寒性强，亩产可达200公斤以上。农民喜欢种植它，因为卖价好，市场需求大。

大豆的品质特点

黑农68的蛋白质含量超过40%，油脂含量适中。生长期需要120天，适合在肥沃的黑土中生长。这种大豆做出来的豆腐嫩滑，豆浆香浓。当地农户会选晴天收割，避免豆子发霉。市场上黑农68的价格比普通大豆贵1到2元每斤，但消费者觉得物有所值。