冲蜂蜜用多少水温合适?

冲蜂蜜用40到50摄氏度的温水最合适。水温太高会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，营养流失。水温太低则蜂蜜不易溶解，影响口感。建议先倒水再加蜂蜜，搅拌均匀即可。夏天可用凉开水，冬天稍微加热即可。蜂蜜遇水会慢慢化开，不需要搅拌很久。

蜂蜜的冲泡技巧

蜂蜜最好用玻璃或陶瓷杯冲泡，金属容器可能影响营养。冲泡后立即饮用，避免长时间放置。每天一杯蜂蜜水能润肠通便，缓解疲劳。感冒时加柠檬片，咳嗽时加姜片，效果更好。蜂蜜保质期较长，开封后需密封保存，避免受潮变质。