桑葚的成熟期在什么时候开始?

桑葚的成熟期一般在每年4月到6月之间开始。南方地区气温高，成熟时间更早，3月底就能吃到。北方地区气候凉爽，成熟时间稍晚，要等到5月。桑葚成熟时颜色会从青绿色变成紫黑色，果实饱满多汁。采摘时要注意轻轻捏，避免弄坏果实。新鲜桑葚不易保存，最好尽快食用。

桑葚的成熟特征

成熟的桑葚表皮光滑，轻轻一捏就会流出汁水。未成熟的桑葚味道发酸，成熟后甜度很高。桑葚树结果期长达一个月，每天都能采摘新鲜果实。阳光充足的地方桑葚更甜，阴凉处的果实偏酸。桑葚成熟后会自然掉落，树下常能看到熟透的果实。小朋友喜欢边摘边吃，手上衣服都会被染成紫色。