肉桂岩茶是什么类型茶?

肉桂岩茶属于乌龙茶的一种，产自福建武夷山。它的茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘爽，回甘持久。肉桂岩茶的制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙，属于半发酵茶。茶树生长在岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，赋予茶叶独特的岩韵。

肉桂岩茶的特点

肉桂岩茶的名字来源于茶叶的桂皮香和岩骨花香。它的香气高扬，带有明显的辛辣感和果香。茶汤入口顺滑，喉韵明显，饮后唇齿留香。肉桂岩茶适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右。每泡茶可冲泡5到6次，香气和滋味依然饱满。长期饮用有助于提神醒脑，促进消化。