北方产的梨都是鸭梨吗?

北方产的梨不全是鸭梨。常见的还有雪花梨、皇冠梨和香梨。鸭梨主要产自河北，形状像小鸭，果皮黄绿。雪花梨个头大，果皮粗糙，水分多。皇冠梨皮薄光滑，甜度高。香梨则个头小，香气浓郁。不同品种的梨在口感和用途上也有区别。

梨的品种差异

鸭梨适合做冰糖雪梨，雪花梨适合榨汁，皇冠梨适合生吃，香梨适合做甜品。北方梨树多在春季开花，秋季结果。梨的储存时间较长，放冰箱能存几个月。梨的果肉脆嫩，汁水丰富，很多人喜欢饭后吃梨助消化。梨花盛开时还能吸引游客赏花。