酒糟一般可以存放多久呢?

酒糟能存放的时间取决于保存方式。新鲜酒糟在常温下只能放1到2天，容易发酸变质。密封冷藏可延长至5到7天，冷冻保存能放1个月左右。潮湿环境会让酒糟更快变质，干燥通风则能稍微延长保质期。家庭少量存放时，建议用玻璃罐密封后放入冰箱，避免接触空气。

酒糟的保存方法

酒糟保存需要避光和低温。阳光直射会加速发酵，导致酒糟变味。每次取用后要立即密封，防止细菌滋生。大量酒糟可以分装成小份冷冻，避免反复解冻影响品质。判断酒糟是否变质很简单，闻到酸味或看到霉点就不能再用了。发酵过的酒糟还能用来做肥料或饲料，不要随意丢弃。