红枣是补虚的,嗮成枣干之后还能吗?

红枣晒成枣干后依然有补虚的功效。红枣本身富含铁和维生素，晒干后这些营养素会浓缩，补虚效果更好。枣干可以直接泡水喝，也能煮粥或煲汤，方便日常食用。比如蒸枣、红枣茶都是不错的选择。枣干还能保存更长时间，随时取用很方便。

枣干的食用方法

枣干适合多种吃法，每天吃5到10颗就能补气血。泡水时用温水泡开，连水带枣一起喝更营养。煮粥时放几颗枣干，能让粥更香甜。炖肉时加枣干，可以解腻提味。枣干还可以磨成粉，和面粉一起做糕点，老人小孩都爱吃。