多功能蒸煮锅能蒸米吗?

多功能蒸煮锅完全可以用来蒸米。这种锅一般配有蒸架和蒸盘，把淘好的米放在内胆加水，米架在蒸架上就能蒸出香喷喷的米饭。有些锅还有专门的煮饭模式，按下按钮就能自动控制火候。蒸米时要注意水量比煮饭稍多，避免米饭太干。蒸好的米饭颗粒分明，比电饭锅煮的更有嚼劲。

使用注意事项

使用多功能蒸煮锅蒸米要控制好时间。一般蒸15到20分钟就能熟透，关火后焖5分钟口感更好。锅盖上的冷凝水要倒掉，防止水滴回米饭上。蒸米前提前泡米30分钟，米饭会更软糯。清洗蒸架时要小心，避免刮伤涂层。蒸完米后及时清洗，否则米粒容易粘在锅底。